Vegetarische Alternativen: Fleischersatz wird immer beliebter
Wegen kuriosen Rechtsstreitigkeiten oder aufgrund des steigenden Bewusstseins der Bevölkerung für Tiere und Umwelt: Fleischersatzprodukte sind aktuell heiß diskutiert. Doch wie entwickelt sich der Markt für diese Produkte? Könnten Fleischprodukte bald komplett ersetzt werden?